Sanya Sofi

 

Alltså kvällens mat blev såå gott! Improviserade ihop en marinad (typ) och tjoffade in kycklinginnerfiléerna i ugnen en liten stund medan jag gjorde tzatsiki och kokte ris och det blev över förväntan! Kycklingen blev jättemör och inte ett dugg torr, till sambons stora lycka, jag har annars en tendens till att överlaga kyckling hehe. 

 

Till marinaden/såsen/whatever använde jag 

1/2 dl kikkoman soja 

1 dl sweetchilisås 

1 vitlöksklyfta

1 nypa riven ingefära 

1 nypa hackad chili 

Lite hackad gräslök 

 

Öste över blandningen över kycklingen och satte in det i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter, tills kycklingen var genomstekt. Serverades med basmatiris och kokt broccoli!