Hummus
Hummus är en röra med ursprung ur det arabiska köket. Det är superenkelt att laga och är supergod att äta! Ät den till exempel som tillbehör till grillat,dipp till grönsaker, eller varför inte till nachos.
För ca 5 dl hummus behövs:
1 vitlöksklyfta
1 burk kikärtor (400 g)
Kryddor efter behag (t.ex spiskummin och chili)
Salt och peppar
3 msk olivolja
1 msk tahini (sesampasta)
1 msk pressad citronsaft
Sen är det bara att mixa allt i en matberedare till en jämn slät konsistent! Enkelt och gott!